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Author:『たんぽぽちゃん』
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たんぽぽツアー、今回は神戸の株式会社サミット神戸合同物産の見学に行ってきました。
サミット神戸は、県民せいきょうのハーツバナナやフレンドリーバナナなどを扱っている会社です。海外から輸入した青いバナナを、ムロと呼ばれる倉庫で追熟させることで、商品として出荷しています。
サミット神戸1

サミット神戸2

ハーツバナナは、フィリピンのミンダナオ島というところで栽培されています。バナナは「木」ではなく「草」なんですって!皆さん知っていました!?フィリピンで収穫されたバナナは、5日間かけて船で日本に運ばれてきます。このときまだバナナは青い状態です。
この青いバナナをムロと呼ばれる倉庫で、エチレンガスをかけながら追熟を行うことで、皆さんもご存知の黄色いバナナになります。
サミット神戸6

サミット神戸7

サミット神戸8

サミット神戸では、バナナのほか、オレンジやグレープフルーツなどの柑橘類や、キウイフルーツ、アボガドなどの輸入作物、国産果物の取扱もあります。ポストハーベストフリーの安全安心の果物でおなじみですよね。生協の果物が安全なのは、こういった会社の努力のおかげでもあります。参加された組合員さんも、市販品との違いに関心されていました。

サミット神戸3

サミット神戸4


生協のひとつひとつの安全・安心へのこだわりを知ってもらう機会にもなりました。

たんぽぽツアー、今回はコープこうべ六甲アイランド食品工場へ!

食品工場3

みなさんおなじみハイカラメロンパンをつくっているコープこうべの食品工場です!
日本の生協で自己生産の食品工場を持っているのはこの六甲アイランド食品工場だけなんですって!

食品工場1

食品工場2

食品工場5

ミニクロワッサンや熟成ロイヤルなどおなじみのCoop'sの商品約300品目を作っています。パン以外にも和洋菓子にめん類に豆腐、揚げに、これからの時期はお正月用の餅も!「おいしさ」「やさしさ」「ちょうどよさ」の商品をつくり続けています!焼きたてパンの試食も美味しかったです♪

食品工場4

食品工場7


たんぽぽツアーへの皆さんのご参加お待ちしております♪
行ってきました!たんぽぽツアー
今回は、お米の福井県米穀株式会社と白ねぎのアグリシェアリングの見学に行きました。

福井県米穀では、1.玄米荷受け処理工程、2.精米調整工程、3.出荷工程の工程を経て、消費者の皆さんに小売販売できるお米の姿にして、スーパーなどに卸しています。

県米①

県米②

県米③

アグリシェアリング株式会社では、収穫から出荷までの白ねぎの工程を見学しました。

アグリシェアリング②

アグリシェアリング①

アグリシェアリング③


どちらの会社も、こだわりを持って商品を扱っておられ、自信を持った商品づくりを行っていることを感じることができました。
県米さんでは、素敵なお土産もいただきました。

県米③

7/28(木)と29(金)のたんぽぽツアーでは、ふくいレインボーファーム(生協農場)のあわら農場に行ってきました。
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7/28(木)参加者のみなさんとふくいレインボーファームの職員

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7/29(金)参加者のみなさん

農場を見学しながら、事業概要や背景、経営方針などの説明を聞きました。
また、スイートコーンの収穫体験や食用ほおずき(袋の中の実をいただきます)試食しました。
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参加者のみなさんからは

大変有意義なツアーで、大満足です。
レインボーファームではみなさん暑い中ご苦労様と思いました。
作る喜びを感じました。とてもいい企画でした。

体験ツアー、とても楽しかったです。
この暑い中、生産者の方々のご苦労に頭が下がりました。
これからレインボーファームの商品を利用していきます。

子どもにも野菜のできている様子も見せられて大変良かったです。
また参加したいと思います。企画お願いします。

などの声をいただきました。


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ふくいレインボーファームは、地域と連携を図りながら、県内の農業活性化をめざし、地産地消推進や耕作放棄地解消などにも取り組んでいます。

あわら市(北潟地区)と敦賀市(沓見・木崎・東浦地区)に計約6ヘクタールの農地を借り受け、野菜や果物を栽培しています。現在は、スイートコーンのほか、フルーツ人参やじゃがいもなどの出荷を行っています。また、冬に向けての苗作りや草刈りにも大忙しです。

レインボーファームの野菜は、ハーツ各店やたんぽぽ便カタログ「ふくい~な」でお買い求めいただけます。

みなさんもぜひご利用くださいね。

ふくいレインボーファーム http://amedamairo.wix.com/fukuirainbowfarm#!blank/lps5d
がんばらにゃ7月号では、これから夏本番に向けて、食べていただきたい夏の野菜をたっぷり使ったレシピを紹介しています。1日3食しっかり食べて夏を乗り切るパワーをたくわえておきましょう。

豚しゃぶとベビーリーフの生春巻き
生春巻き
パーティーにもおすすめ!野菜もたっぷり食べられますよ♪

ラタトゥイユ
ラタトゥイユ
野菜の旨味たっぷり。ベーコンをお肉にすれば、食べ盛りのお子さんも満足できる一品に!

トマたま
トマたま
朝食にもピッタリ。ご飯にのせて丼やパンにはさんでサンドイッチにも!

ブルーベリービネガー
ブルーベリービネガー
疲れたときにはサワードリンクで疲労回復を!

牛乳で割るとヨーグルトドリンク風になります。
フルーツグラノーラにかけても合いますよ~!
グラノーラ


その他、がんばらにゃ7月号では
・ ふくい産直だより 大粒で、甘くジューシィー
  産直 アクトのブルーベリー
・ たんぽぽ便お役立ち情報
 インターネット注文eフレンズで
 生協のお買物をもっと便利に!もっと楽しく!
・ 食の安全・安心を考える
 「天然自然だから安全」と思い込まないで
・ ハーツきっず 子育て通信
 みんなを笑顔に ハーツきっずはみなさんの子育てを応援します
・ きらめき通信
 高齢者の食事ミニ講座①

などを紹介しています。

「がんばらにゃ」7月号はデジタルブックでもご覧になれます。
デジタルブックはこちらhttp://www.fukui.coop/books/ganbaranya/2016/07/#page=1
または、ハーツ各店にて(無料)。

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